Weinbau seit 1670

Die Familie Nell-Breuning betreibt Weinbau an der Mosel seit nunmehr 350 Jahren. Das Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning, direkt gegenüber vom Pauliner Hof gelegen, gehört damit zu den traditionsreichen Vertretern der deutschen Weinbau-Zunft. Auf 7ha Steillage baut die Familie Riesling und Spätburgunder an.

 

In der nun 11. Generation leitet Dr. Carmen von Nell-Breuning das Dominikaner Weingut und konzentriert sich hierbei bewusst auf den Anbau der klassischen Rebsorten Riesling und Spätburgunder. In den Weinbergen, die schroff und steil zur Ruwer hin abfallen, werden alle Rebarbeiten von Hand verrichtet. Als älteste Sektmanufaktur im Ruwertal stellt das Dominikaner Weingut zudem in traditioneller Flaschengärung Sekt her.

So entstehen im Dominikaner Weingut authentische Weine. Weine von großer Eleganz und Lebensdauer. Unverwechselbar im Geschmack.

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